旧第三小学校にてワークショップ終了

１２月１０日に久しぶりの旧第三小学校。

 

今回は女川の海産物を使った女川カレーとスパイス料理のワークショップを

行いました。

 

炊き出しの時から何度か伺っている第三小学校。

今回は仮設住宅になってから初めての開催でした。

 

夏前くらいから、炊き出しから食を使ったワークショップと言う位置づけに

移行して行きたいと、考えながらの今回。

 

調理室には１０名ほどの女性の方々がいらっしゃいました。

 

４月の炊き出しでお会いした方もいらっしゃって、覚えていて下さったのが嬉しい限りでした。

 

イカとトマトのカレー

さんまのタンドリー風　　（これは私が塩の加減を失敗しました）

鱈のココナッツミルク女川カレー

ネギとごぼうのサブジ　　等々

 

女川の食材が使え、楽しく出来たのは良かったですが、ワークショップって

難しいなという印象をうけました。

 

そもそもワークショップってぼんやりしてて伝わりにくいですからね。

ワークショップという言葉は使わなかったのですが、分かりやすく適切な表現が

見つからず、どうしたものかと感じました。

 

＜蓮見　洋平＞